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Crema de salmón al estragón
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Crema de salmón rosado del Pacífico con estragón
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Mousse de langosta al coñac
4,50
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Mousse de langosta al coñac
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Rillette de abadejo con bayas
4,50
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Rillettes de abadejo con bayas de Sichuan
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Rillettes de atún al Parmesano
4,50
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Rilletes de atún con parmesano y pimiento
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Rillettes de caballa con lima
4,50
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Rillettes de caballa con lima
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Mousse de atún con albahaca
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Mousse de atún blanco con albahaca
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Crema de sardinas al whisky
4,50
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Crema de sardinas al whisky
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Sardinas al limón confitado
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Sardinas al limón confitado
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Sardinas Saint Georges
5,00
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Sardinas Saint Georges
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Caballa a las hierbas provenzales
5,50
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Desmigado de caballa a las hierbas provenzales
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Caballa a los Granos del paraíso
5,50
€
Desmigado de caballa a los Granos del paraíso
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Atún a la María Galante
5,50
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Desmigado de atún a la María Galante
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Atún al Zanzibar
5,50
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Desmigado de atún al Zanzibar
Agotado
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Atún a la Luzienne
5,50
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Desmigado de atún a la Luzienne
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Caballa al curry
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Filetes de caballa al curry y almendras
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Caballa a la diablesse
6,40
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Filetes de caballa con mostaza, chile y ajo
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Caballa a la mostaza
6,40
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Filetes de caballa a la mostaza
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Sardinas a la Tapenade
6,70
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Sardinas a la olivada negra en aceite oliva virgen extra
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Sardinas Saint Georges
6,70
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Sardinas Saint Georges al aceite oliva virgen extra
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Sardinas con pimienta de Timut
6,70
€
Sardinas con pimienta de timut y especias
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