Sardinas ecológicas con algas y alcaparras

Esta receta de sardinas con algas y alcaparras es deliciosa y fresca. Se preparan cuidadosamente cuatro o cinco sardinas en su estuche antes de acompañarlas con diversas algas y alcaparras enteras.

Las plantas marinas se mezclan perfectamente con el sabor del condimento floral y ofrecen una sabrosa alianza con múltiples beneficios. Las algas son ricas en vitaminas y yodo y tienen muchas propiedades antioxidantes. Las alcaparras tienen propiedades beneficiosas sobre nuestro sistema cardiovascular.

Ingredientes: Sardinas frescas 70%, aceite de oliva virgen extra* 11,3%, alcaparras* 6,4% (alcaparras*, agua, vinagre de alcohol*, sal), mezcla de 3 algas* 4,3% (lechuga de mar: Ulva sp., dulse: Palmaria palmata , alubias: Himanthalia elongata), encurtidos*, azúcar*, vinagre de alcohol*, sal, vinagre de plantas*, cebolla*, ajo*, *20% de los ingredientes agrícolas proceden de agricultura ecológica FR-BIO 09.