Atún a la Luzienne

Una preparación confitada y sabrosa con acentos del Sur-Oeste!

En esta receta, los sabores del atún blanco se encuentran con los del jamón de Bayona. El maridaje entre la tierra y el mar se sustenta en la finura del pimiento de Espelette y la frutosidad del aceite de oliva virgen extra. Receta ligeramente picante

Ingredientes: Atún blanco (45%), aceite de oliva virgen extra, agua, puré de tomate, cebolla, pimiento rojo, vinagre de vino tinto ( sulfitos ), jamón de Bayona (2,2%), plantas aromáticas, fécula de mandioca, pimiento de Espelette (0,45%), sal.

80 Gr.