Sardinas XXL con chile habanero

Esta lata contiene de 4 a 5 sardinas en aceite de oliva virgen extra adornadas con medio chile habanero: ¡es realmente XXL! »
El pimiento habanero (Capsicum chinense) originario de México es una especie de pimiento de la familia de las solanáceas. Se cultiva por sus frutos con un sabor particularmente picante. También se le llama pimiento antillano o pimiento cabri en Reunión. En las Antillas, se come muy comúnmente: se corta, se frota la comida con la pimienta, sin comerla directamente. En Reunión, se utiliza como ingrediente en la preparación de rougail. Su aroma típico es insustituible en la cocina antillana. En la escala de Scoville, va de 100.000 a 577.000 para algunas variedades. En comparación, la salsa tabasco se observa en 7000, la pimienta de cayena en 30.000. (comparativamente)
Así que te han advertido, esta es una receta realmente muy fuerte que «tira». ¡Hará las delicias de los amantes del picante muy picante!
Dibujo del pintor Yan de Quiberon en el dosel de la caja y en el lateral recordado por una lengua de pimiento picante al fuego dibujado por Frank Margerin. Gracias a estos dos artistas por su contribución.

Ingredientes: sardina (85%), aceite de oliva virgen extra 15%, medio chile habanero , sal.