Sardinas Royans en salsa Ravigote

El secreto de esta receta radica en la oposición entre el frescor y la acidez de esta salsa ravigote.

Rico en aromas, combina en un hábil equilibrio: mostaza, aromáticos y vinagre, sin olvidar el pequeño toque de pimiento dulce que marca la diferencia.

Ingredientes: Sardinas (70%), aceite de oliva virgen extra (17%), vinagre de alcohol, aromáticos (5,4%) (encurtidos (sulfitos), zanahoria, limón), mostaza (agua, semillas de mostaza, vinagre) alcohol, sal, anti-oxígeno: bisulfito de sodio, acidulante: ácido cítrico), sal, especias, incluido el curry (semillas de mostaza).