Sardinas con encurtidos

La grasa de la sardina queda atrapada por la acidez de los encurtidos, y se descompone en la boca con el calor africano de los chiles mozambiqueños. Para refrigerios bien regados, pruebe esta exquisita sinfonía de sabores.

Ingredientes: Sardinas, Aceite de oliva, zanahorias, pepino, Piri-piri y sal