Hígado de Rape al natural

Es el foie del mar. Tiene una textura suave, sabor marino, graso y color coralino. En paises como Francia o Japón se considera una delicatessen. Se puede comer en canapés, guarniciones o para acompañar distintos platos de pescado o marisco. Por su intenso sabor marino se puede utilizar en la preparación de cremas, sopas, fumets.

Es un producto de alto contenido de ácidos grasos omega-3 y grasas insaturadas de forma natural.

Ingredientes: Hígado de rape, agua y sal (puede contener trazas de moluscos y crustáceos)