Ensalada de atún con pisto

Tian es un gratinado de verduras conservadas en el horno típico de la Provenza. Mezclado todo con vinagre de jerez, calabacín a la parrilla, berenjenas, hash browns, aceitunas negras y hierbas provenzales, el atún ayuda a rematar esta receta

Ingredientes:  Atún blanco albacora, patata , calabacín a la parrilla, tomates, aceite de oliva virgen extra, almidón de papa, aceitunas negras , vinagre de jerez , sal, plantas aromáticas, especias. «A pesar de la atención prestada, pueden estar presentes trocitos de huesos de oliva rotos».